Майстер-клас з приготування грецької мусаки: крок за кроком

Привіт, дорогі господині! Завжди хотіли впробувати щось нове та екзотичне в вашій кухні? Насправді, грецька кухня може вам запропонувати незліченні смачні страви. Але сьогодні ми зосередимося на одній особливій страві – мусаці. Це майстер-клас, який крок за кроком допоможе вам приготувати цей смачний та ситний блюдо вдома.

Інгредієнти для грецької мусаки

Перш ніж розпочнемо, ознайомимося з інгредієнтами, які вам знадобляться:

  • Баклажани – 3 шт.
  • Картопля – 4 шт.
  • Фарш (свинина або яловичина) – 500 г
  • Помідори – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Оливкова олія – 5 ст. л.
  • Білий винний оцет – 2 ст. л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Молоко – 500 мл.
  • Борошно – 3 ст. л.
  • Сир (пармезан або фета) – 200 г.

Пам’ятайте, свіжість продуктів – це ключ до смачного блюда!

Приготування мусаки: крок за кроком

Крок 1: Приготування баклажанів і картоплі

Баклажани й картоплю обсмажте на оливковій олії до золотистого кольору. Потім відкладіть їх на бік. Пам’ятайте, що баклажани поглинають багато олії, тому не варто додавати занадто багато.

Крок 2: Приготування фаршу

На тій же сковороді обсмажте фарш з цибулею та часником. Додайте помідори й оцет та готуйте до тих пір, поки помідори не розсипляться.

Крок 3: Складання мусаки

В глибоку форму для запікання почергово укладайте шари: спочатку баклажани, потім фарш, потім картоплю. Це створить гармонійний баланс смаків.

Крок 4: Приготування бішамель та запікання

Для бішамель розмішайте борошно в молоці, додайте яйця та сир. Залийте цією сумішшю мусаку й запекайте в духовці при 180 градусах протягом 45 хвилин.

Отже, ось і все! Ви готові подати на стіл смачну та ситну грецьку мусаку. Це блюдо – ідеальний варіант для вечері, який залишить вашу родину ситою та задоволеною.

Не забувайте про експерименти в кухні – це завжди приносить радість та нові відкриття. Приємного апетиту!

Розкажи корисну інформацію у соцмережах

Залишити відповідь