Всі ми знаємо, що немає нічого кращого, ніж гарячий суп на обід. Сьогодні я хочу поділитись з вами унікальним рецептом супу з крокетами з грибів та картоплі. Цей суп – справжня кладовища смаку, що обов’язково стане улюбленим в вашій сім’ї.
Можливо, ви здивуєтесь, але приготування цього супу не вимагає надзвичайних кулінарних навичок. Якщо у вас вже є базовий досвід приготування борщу або юшки, то цей рецепт вам здатний.
Інгредієнти
Перш за все, складімо список продуктів, які нам знадобляться. Зверніть увагу, що ви завжди можете адаптувати цей список під свої смакові преференції.
- Гриби (білі або шампіньйони) – 300 г
- Картопля – 3-4 шт
- Морква – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Борошно – 2 ст.л.
- Олія для смаження
- Сіль, перець – за смаком
Приготування крокетів
Перш ніж приступити до приготування супу, нам потрібно приготувати крокети. Це простий процес, який вимагає трішки часу і терпіння. Перш за все, потрібно нарізати гриби і картоплю на невеликі шматочки, а потім смажити їх на пательні з морквою і цибулею. Після цього добавимо борошно, трохи води і варимо на повільному вогні до готовності. Згущена маса відправляється в холодильник на кілька годин. Після того, як маса охолоне, з неї формуються крокети, які підсмажуються до золотистого кольору.
Приготування супу
Тепер, коли крокети готові, можна приступити до приготування самого супу. Він готується дуже просто: велика каструля з водою ставиться на вогонь, додаються крокети, а потім – овочі за вашим вибором. Суп вариться до готовності овочів. Під кінець варки, не забудьте додати сіль та перець за смаком.
Суп з крокетами з грибів та картоплі – це справжня кулінарна насолода, яку можна приготувати прямо у своїй кухні. Він не тільки смачний, але й корисний, бо він містить багато вітамінів і мінералів. Сподіваюся, що цей рецепт стане улюбленим у вашій сім’ї.
Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами і додавати в суп те, що любить ваша родина!